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Les Viandes


Côte de boeuf grillée sauce Béarnaise (pour 2)                     58,80 €


Pavé de rumsteck sauce diable                                             20,80 €


Filet de boeuf aux morilles                                                     34,80 €


Filet de boeuf façon Rossini                                                  32,80 €


Magret de canard jus citron confit gingembre                         22,80 €


Confit de canard en émincé                                                   19,20 €

 

Rognons  de veau au Xérès  (Riñones al Jerez )                    22,20 €

 

Carré d’agneau rôti à l’ail et piment d’espelette                      24,30 €


Tartare de boeuf du chef                                                       20,20 €


Brochette d’agneau jus andalou                                            22,60 €